熊本銘菓、誉の陣太鼓＆武者がえし

熊本のお土産としてよく買ったりもらったりするのが「誉の陣太鼓」です。箱入りできちんとした印象、しかも美味しい。

今回は「武者がえし」が入った詰め合わせをいただきましたのでご紹介しますね。

誉の陣太鼓

この陣太鼓は羊羹みたいなものなのですが、食べ方が変わってるんです。

金色の包装を剥いてから食べるんじゃなくて、専用のナイフで包装ごと切り分けてしまうんですね。

「鎧ごとばっさり切っておくんなせえ」

ってなもんです。潔い。

ならばと、力強く刀を入れ、いや添付の紙ナイフを入れ、十文字に切ると、あらら、金色の鎧がいとも簡単にはがれるじゃないですか。

すべて広げると、まるで花びらのようです。

とどめを刺すべく、そのひときれに楊枝を突き刺せば、今度は小豆あんの中から求肥をちらりとのぞかせて、艶っぽく挑発？

デンデンデケデケ…♪

わが脳内の陣太鼓が鳴り響く～。

いけ～、一口で討ち取るのじゃ～。

ぱくっ。

なーんて、馬鹿なこと言ってますが、独特の作法が面白いのでご紹介しました。パッケージにも「召し上がり方」の説明が書いてありますけどね。

この陣太鼓は緑茶と合いますよ。

▲ お菓子の香梅 誉の陣太鼓（12個入）熊本銘菓 （楽天市場）

また、かわいいくまモンのパッケージでミニサイズの陣太鼓も登場しています。

▲お菓子の香梅　ハッピー陣太鼓くまモン 特製陣太鼓（9個）（楽天市場）

武者がえし

もうひとつ、テレビで紹介されて人気上昇中なのが「武者がえし」。

どっしりと男らしく風格のある「誉の陣太鼓」もいいですが、ふっくらソフトな「武者がえし」もいいんですよ。どちらかと言えば、わたしは「武者がえし」派ですね。

外側がさくさくのパイ生地で、中にさらし餡が入っています。このパイ皮が、熊本城の石垣を表しているんでしょうか。

四角いお座布団みたいですけどね。

かぶりつくと、外側のパイがさっくさくでほろっとこぼれ、中の餡はきめのこまかなサラサラこし餡。これが絶妙。

コーヒー、紅茶、緑茶とも合いますが、個人的好みから言えばミルクが一番ですね。

▲お菓子の香梅　武者がえし（8個入）（楽天市場）

「武者がえし」も「誉の陣太鼓」も香梅という和菓子屋さんが出していて、他にも「本丸」「肥後五十四万石」「ザビエルの誉」など、いかにも熊本的銘菓が揃っています。

熊本のお土産に迷ったら香梅にかけこめってな感じですね。

そんななか、気になっているのが「加勢以多（かせいた）」です。マルメロジャムを固めて作った羊羹のようなお菓子で、ポルトガルの「Caixa da Marmelada（カイシャ・ダ・マルメラーダ）」から名付けられたそう。

てことは、スペインにあるメンブリージョの日本版？　いつの日か味わってみたいもんです。