セニョーラ・あ〜の気ままな食卓

母の日・父の日やお中元に吉野の葛餅

2022年5月11日 更新 2013年3月公開

吉野の葛餅

「くず餅」は「くず餅」でも、関東と関西では別物なんですね。関東は小麦粉を発酵・熟成させて作る白濁したくず餅。奈良・吉野のくず餅は、葛粉で作る半透明のくず餅。

どちらも手間暇かけて作られる和菓子ですが、今回は本葛を使った奈良・吉野の葛餅である坂利製麺所の「吉野の葛餅」をご紹介しますね。

お取り寄せや贈り物にどうぞ。父の日には花束を添えたセットもあります。

■■■目次■■■

【1】父の日に吉野の葛餅と花束

【2】風呂敷包み(個包装)の吉野の葛餅

【3】葛餅を試食、ギフトにおすすめ

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父の日に吉野の葛餅と花束

母の日・父の日のプレゼントに吉野の葛餅はいかがでしょう。イオンショップでは「吉野の葛餅と花束のセット」が販売されています。

吉野の葛餅

本葛を使った「吉野の葛餅」は坂利製麺所のもの。ぷるんと弾力のある口当たりなめらかな葛餅です。こちらは個包装ではなく、切り分けるタイプ。

吉野の葛餅

黒蜜ときな粉がついています。330g。黒蜜で甘さが調節できるので、甘いのが苦手な方でも大丈夫。お好みでさっぱりといただけます。

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【父の日ギフト】カーネーションブーケ+吉野の葛餅 icon

吉野の葛餅(330g)とカーネーションブーケのセットです。花束は黄・オレンジ系の大輪のカーネーション3本、スプレーカーネーション2本の組み合わせです。

お届け期間:2022年6月17日〜6月19日

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風呂敷包み(個包装)の吉野の葛餅

吉野の葛餅 風呂敷包み

葛餅というと切り分けて食べるイメージがありますが、これは1人分ずつの個包装になっています。食べきりサイズなのが嬉しいですね。

葛餅 ラベル

作っているのは坂利製麺所。ん?和菓子屋さんじゃないんですね。

なんでだろうと思ったら、もともと葛そうめんや葛うどんのギフトセットに入れていたものが評判になって、葛餅だけも販売するようになったのだとか。それだけおいしかったってことでしょうね。

吉野の葛餅風呂敷包み

かわいらしい風呂敷包みになっています。包装紙の淡いピンクと黄緑色が吉野の山々の桜を思い起こさせますね。

吉野の葛餅開封

包みをほどいてみましょう。

吉野の葛餅中身

型崩れしないよう型紙が敷かれていて、その上に真空パックのくず餅、きなこ、黒蜜が入っていました。

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葛餅を試食、ギフトにおすすめ

葛餅のきなこや黒蜜

坂利製麺所の葛餅は、鎌倉時代から吉野山に続く旧家で食べられていた葛餅の味を菓子職人が再現したもので、長く日持ちするように工夫されています。

賞味期間はなんと約3カ月。すごい~。でも、すぐ食べちゃいますよ。

吉野の葛餅サイズ

1個57g。冷蔵庫で1時間ほど冷やすといいらしいです。

吉野の葛餅を器に盛る

器に盛ると半透明の葛餅がぷるるん。弾力があってつややかです。

吉野の葛餅に黒蜜、きなこをかける

その上から、付属の黒蜜ときなこをかけます。

吉野の葛餅を食べる

では、いただきまーす。

ん~、コシがあって、噛むと押し返してくるような弾力があります。寒天やゼリーとは違った独特の食感。もっちりとしたゼリーというか、だから葛餅なんでしょうが、つるんとしたのど越しがくせになりそうな上品な味わいです。

黒蜜ときな粉をたっぷりつけても、甘ったるくないのがいいですね。

本葛を100%使用の「吉野の葛餅」。贈り物やお取り寄せにどうぞ。和菓子好きな方には、特に喜んでいただけそうです。

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吉野の葛餅 8個入り icon

税込価格:3,240円+送料330円 (イオンショップ)

吉野の葛餅 12個入り

税込価格:4,320円(送料無料) (リンベル)

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